Météo à la carteTradition : le bastion de Gravelines, le nouveau biscuit des Ch'tis !

À vingt kilomètres de Calais, à Gravelines, le bastion est façonné par des mains passionnées chaque matin dans cette ville fortifiée.
Créé en décembre 2024 dans cette boulangerie, ce petit biscuit raconte l'histoire de la naissance d'une spécialité. Ces traditions culinaires qui font la richesse de notre pays.
À l'origine du bastion, Mickaël et sa femme Audrey, un couple de boulanger qui a eu l'idée de cette recette en participant à un concours organisé par la ville pour inventer une spécialité locale.
Aujourd'hui, le pari semble être gagné ! Partons déguster cette fameuse gourmandise.